全水加工連販売 株式会社は、創業20年を迎え、我々の使命の原点に立ち返り、新10ヵ年計画を策定致しました。全国の水産加工業者と緊密に連携を取り、新鮮な海の幸を日本の食文化の中で育て上げた技術で加工を施し、安心で安全な水産加工製品を消費者の皆様にお届けすることを、基本方針としております。
近年水産加工品、特に青さかなについては、その魚脂が健康に寄与することが報じられています。日本は四方を海に囲まれ、その周囲は世界でも有数の漁場となっております。日本人が長寿であるのは、魚食が盛んであることも大きな要因となっています。
輸入魚及び海外の水産加工製品が氾濫する中、我々はあくまでも日本の近海の魚にこだわり、日本の伝統的な加工法である熟成、発酵の手法を駆使して、日本国内で製品作りをいたしてまいります。日本の食文化を後世に伝え、豊かな食生活を実現するため、今後も努力を続けて参ります。
